福岡鯛茶漬け【満天青空レストラン】登場の絶品お取り寄せ情報

「満天☆青空レストラン」で紹介され、全国の食通を唸らせた福岡県の『天然真鯛の鯛茶漬け』。

新米SPの放送回では、JO1の與那城奨さんと川尻蓮さんがゲスト出演し、うまい！の声が止まらなかった絶品グルメです🍚

SNSでも「鯛食べたい！」「福岡の魚美味しい！」など反響が広がり、注目が高まっています。

この記事でわかること

福岡鯛茶漬けとは？その魅力を紹介

福岡の鯛茶漬けが人気の理由

福岡の鯛茶漬けは、玄界灘で獲れる天然真鯛を使った贅沢な一品。

荒波で育つ真鯛は身が締まり、プリッとした食感が特徴です。大正7年創業の老舗鮮魚仲卸が手がけることで、鮮度と旨味が抜群。

地元食材を使った贅沢な味わい

この鯛茶漬けの魅力は、2種類のたれと特製だし。

ごまだれは濃厚で香ばしく、唐辛子風味醤油だれはピリッとした辛みがアクセント。さらに、だしは椎茸・昆布・鰹ベースで奥深い旨味を引き立てます。

有明海産の海苔と生わさびも添えられ、まさに福岡の海の恵みを一度に味わえる贅沢なセットです。

青空レストランで注目された背景

2025年10月放送の「満天☆青空レストラン 新米SP」では、暑さに強い新米「新大コシヒカリ」とともに紹介されました。

宮川大輔さんが試食し、「これはご飯が止まらん！」と絶賛。

【本日よる6時30分🍚】
食欲の秋におくる、年に一度の新米スペシャル〜✨

昨年から米不足が騒がれましたが、その原因の一つとされるのが猛暑🥵

そんな中、20年以上前から暑さに強いお米を作りたいと考えていた新潟大学教授の情熱が生んだ「新大コシヒカリ」を大特集🌾

ゲストは #JO1 から #與那城奨… pic.twitter.com/CsB3nCBwL3

— 満天⭐️青空レストラン【公式】 (@aozora_ntv) October 4, 2025

青空レストラン登場！福岡鯛茶漬けの詳細

放送内容と出演者コメントまとめ

番組では、福岡の老舗鮮魚仲卸が手掛ける「天然真鯛の鯛茶漬け」を紹介。

調理の様子や鮮魚の扱い方、真鯛の活け締め技術が丁寧に映し出されました。

出演者全員が「新米と食べると最高！」とコメントし、視聴者からも「お取り寄せしたい！」という声が続出しました。

紹介された鯛茶漬けの特徴

鯛は新鮮なうちに活け締めされ、真空パック後に急速冷凍。

これにより、まるでさばきたてのようなプリプリ食感と香りを保っています。セットには、たれ・だし・薬味が全て入っており、自宅でも簡単に料亭の味を再現可能。

ごまだれと唐辛子風味醤油だれの2種類があり、食べ比べも楽しめます。

店舗情報・アクセス・営業時間

この鯛茶漬けを手掛けるのは、福岡県にある老舗鮮魚仲卸。

店頭販売は行っていませんが、オンラインでの産地直送お取り寄せが可能です。

価格は1セット¥6,264（税込・冷凍便）で、数量限定・お一人様3点までとなっています。

絶品鯛茶漬け

絶品お取り寄せ情報と楽しみ方

通販・オンラインで購入する方法

公式サイトや青空レストラン公式ショップで予約受付中。

購入制限が設けられているため、早めの注文がおすすめです。

冷凍便で届くため保存も安心。解凍後はご飯にのせ、だしを注ぐだけで極上の鯛茶漬けが完成します。

おすすめの食べ方とアレンジ

まずはごまだれで鯛を和え、そのまま丼として味わうのがおすすめ。

その後、だしをかけてお茶漬けにすることで、二度楽しめます。

さらに、炊きたての新米との相性が抜群。残っただしをスープ代わりにして締めるのも◎。

青空レストラン過去放送との比較

過去には「壱岐もの屋の島茶漬け」も紹介されましたが、今回の福岡版はより本格的で素材重視。

玄界灘の天然真鯛というプレミアム感が強く、全国の鯛茶漬けファンからも高評価を得ています。

絶品鯛茶漬け

まとめ：福岡鯛茶漬けで味わうご飯の極み

「満天☆青空レストラン」で紹介された福岡県産の天然真鯛の鯛茶漬けは、まさにご飯の友の王様。

ごまだれ・唐辛子風味だれ・特製だし・薬味が揃ったセットは、自宅にいながら料亭気分を味わえる逸品です。

JO1の與那城奨さんも笑顔で「うまい！」と語ったその味は、福岡の海と人の温かさが詰まった一杯。